廣西輕工技師學院創建于1978年，隸屬廣西壯族自治區工業和信息化廳，是一所國有公辦技工院校，是國家級重點技工院校、國家高技能人才培訓基地、全國職業指導教學訓練實驗基地、自治區文明單位、自治區示范中等職業學校、自治區四星級中等職業學校。學院位于南寧市江南區石柱嶺一路13號，現有石柱嶺校區、五象校區、五象二校區三個校區，目前正在籌建六景校區，規劃用地面積1225畝。學院現有在校生7100多人，教職工255人，具有高級職稱45人、高級技師30人，國家技術能手2人、自治區技術能手6人。

目前，學院設有機電技術系、商貿服務系、信息技術系、食品技術系、汽車技術系等五個教學系，開設了制糖技術、制漿造紙工藝、機電一體化技術、工業機器人應用與維護、物聯網應用技術、無人機應用技術、電氣自動化設備安裝與維修、變配電設備運行與維護、數控加工（數控車工）、建筑裝飾、建筑施工、食品加工與檢驗、烹飪、汽車裝飾與美容、汽車維修、新能源汽車檢測與維修、交通客運服務、酒店管理、網絡與信息安全、計算機應用與維修、計算機網絡應用、計算機動畫制作、平面設計、環境藝術設計、市場營銷、會計、服裝制作與營銷、電子商務、現代物流、幼兒教育等三十多個專業。建有國家級高技能人才培訓基地1個，自治區級高技能人才培訓基地11個，自治區示范性特色專業及實訓基地3個，自治區技工教育重點專業4個。建立有自治區級職業技能鑒定所，基本覆蓋校內專業（工種），可開展60個工種的技能鑒定與職業培訓。教學條件既可以滿足校內相關專業（工種）中級工、高級工和預備技師教學、實訓需要，又能面向企業和社會進行高級工、技師職業培訓鑒定，年均對外培訓鑒定人員19000多人次。

學院以“嚴謹治學、全面育人，學生至上；打造特色、突出技能，質量至上；就業導向、創新發展，企業至上”為辦學方針，圍繞廣西輕工行業產業發展辦學，強化內涵建設，突出行業特色，不斷深化產教融合、校企合作，推動企業深度參與協同育人，與區內外數百家大中型企業建立了長期穩定的校企合作關系，形成了面廣、質高的畢業生就業網絡。全國人大代表、來賓遷江糖業集團總經理覃增志，廣西永鑫華糖集團有限公司總裁張永寧、副總裁何華柱等人，都是我院制糖專業的優秀畢業生。張永寧總裁領導的公司還被確定為國家工業臨時儲存食糖承儲企業。

學院辦學四十多年，學院已發展成為一所辦學規模大、辦學水平高、教學質量好、設施設備全、校園環境美，在廣西享有盛譽、全國知名度較高的技師學院。先后培養了技能人才、高技能人才6萬余人，為廣西區域經濟發展和技工教育事業做出了重要的貢獻。